Media manga con mejillones y brócoli, listo en unos minutos con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Pasta (medias mangas)350 gramos
  • Brócoli300 gramos
  • Mejillones1 kg
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • ChilliAl gusto
  • Sal Al gusto
  • Agua 650 gramos
  • Imprime la receta

Como hacer Media manga con mejillones y brócoli con Thermomix

  1. 1 Advertisement00:00/00:0000:00
    Limpia y enjuaga 1 kg de mejillones como se muestra en el video de Agrodolce. En el vaso de la Thermomix poner un diente de Ajo , 40 gramos de aceite de oliva extra virgen y freír durante 3 minutos 100°C Velocidad 1. Añadir 300 gramos de flores de brócoli limpias, 200 gramos de agua, batir el Varoma y cocer durante 20 minutos Temp Varoma Velocidad 1.

  2. 2Sacad los mejillones de sus conchas, excepto unos pocos que usaréis para decorar el plato y mantenerlos a un lado. mezcla r el brócoli 4 segundos Velocidad 5. Verter 450 gramos de agua en la jarra, añadir sal y llevar a ebullición 7 minutos 100°C Velocidad 1.
  3. 3Añada 350 gramos de pasta tipo media manga y cocine por el tiempo indicado en el paquete. Un minuto antes de terminar la cocción, añade los mejillones, una pizca de guindilla y remueve.

Sirve las medias mangas calientes.

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