Macarronestte gorgonzola y radicchio: primer plato para hacer con la Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Pasta (Macarronestte)400 gramos
  • Gorgonzola200 gramos
  • Crema líquida fresca100 gramos
  • Radicchio rojo limpio50 gramos
  • Cubos de queso parmesano50 gramos
  • Nueces sin cáscara50 gramos
  • Sal Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer Radicchio girando los dedos con Thermomix

  1. 1Hierva una olla con agua salada y cocine 400 gramos de Macarronestte con 50 gramos de radicchio rojo limpio cortado en tiras no muy finas.
  2. 2 Mientras tanto, prepara la crema poniendo 50 gramos de queso parmesano en el vaso de la Thermomix y pica 5 segundos Velocidad Turbo. Añade 50 gramos de nueces y corta 3 segundos de Velocidad 8.
  3. 3Añadir 200 gramos de Gorgonzola, 100 gramos de nata líquida y mezcla r durante 2 minutos 50°C Velocidad 3. Escurrir la pasta al dente y verterla en la jarra y mezcla r durante 1 minuto 50°C Velocidad Mínima.

Sírvelo ahora.

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