Los canapés de Sal món son fáciles con Thermomix

Ingredientes para
6 personas

  • Sémola 50 gramos
  • Romero 2 ramitas
  • Harina 00 150 gramos
  • Mantequilla 70 gramos
  • Agua 20 gramos
  • Espinacas 12 hojas
  • Sal món (empaquetado en rodajas de Sal món natural)1
  • Queso cremoso 100 gramos
  • Sal Al gusto
  • Pimienta negra Al gusto
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Como hacer canapés de Sal món con Thermomix

  1. 1Inserte en la taza de la Thermomix los trozos de 50 gramos de grano, las agujas de 2 ramitas de romero y los trozos de 10 segundos, Velocidad 9.
  2. 2Incorpore 150 gramos de difarina 00, 70 gramos de Mantequilla blanda, 20 gramos de agua, sal, pimienta y amase 1 minuto Spiga. La mezcla debe ser cruda. Sácalo del vaso de la , mézclalo con las manos y haz una masa.
  3. 3Envuelva el papel de aluminio en el refrigerador durante 30 minutos sobre una superficie enharinada y extiéndalo hasta un grosor de ½ cm con una taza de pastelería redonda mediana o una taza de café y coloque los discos bien espaciados en una bandeja de horno forrada con papel de horno.
  4. 4El horno de lasuoceínas ya está caliente a 180°C durante 10-15 minutos. Deje que se enfríe y sáquelos de la sartén. Colóquelos en una bandeja y ponga una hoja de espinacas, un pequeño trozo de Sal món y, con una cucharadita, un poco de queso crema sobre cada canapé.

Ponlo en la nevera hasta que sea el momento de servirlo.

Variante Canapés de Sal món con Thermomix

Para cocinar el Sal món fresco, coloque 1 o 2 rodajas en la bandeja Varoma y sazone con sal, llene la jarra con 500 gramos de agua, cierre la tapa y colóquela sobre la bandeja Varoma. Cocine 30 minutos de temperatura Varoma Velocidad 2 y déjelo enfriar.

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