Lomo de cerdo picante con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Ajo 1 diente
  • Guindilla roja 1
  • Sal Al gusto
  • SageAl gusto
  • Romero Al gusto
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Agua 800 gramos
  • Cerdo (filete)400 gramos
  • Zanahorias 250 gramos
  • Calabacín 250 gramos
  • Apio2
  • Imprime la receta

Como hacer del filete de cerdo picante con Thermomix

  1. 1 Poner el Ajo , la guindilla, una pizca de sal, las hierbas, el aceite y mezcla r 8 segundos Velocidad 7 en la jarra. Sacar la mezcla picada y reservarla.
  2. 2Vuelva el agua en la taza y cierre la tapa. Frota las hierbas picadas en el filete de cerdo y coloca la carne en la bandeja del Varoma.
  3. 3Coloque en la bandeja Varoma, previamente cubierta con papel de horno, las zanahorias cortadas en trozos, el calabacín y el apio cortados en rodajas, salar ligeramente las verduras, rociarlas con un chorrito de aceite y cocinarlas durante 30 minutos Temp. Varoma Velocidad 2.
  4. 4 Después de este tiempo, retire las verduras de la bandeja de Varoma, colóquelas en un plato de servir, dé vuelta el filete al otro lado y cocine por otros 15 minutos de temperatura. Varoma Velocidad 1. Retire la carne de la bandeja del Varoma y colóquela en una tabla de cortar.
  5. 5Corta el filete de cerdo, ponlo en el plato con las verduras y sirve.

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