Lomo de cerdo con vinagre balsámico Thermomix

Ingredientes para
4 personas

• Ajo 1 diente
• Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
• Vinagre balsámico 150 gramos
• Agua 100 gramos
• Nuez de carne 1/2
• Pimienta Al gusto
• Sal Al gusto
• Carne (filetes de cerdo)4

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Como hacer Filete de cerdo con vinagre balsámico Thermomix

1. 1Colocar el diente de Ajo entero, el aceite dentro del vaso de la y dorar durante 5 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad 1.

2. 2 Quita el Ajo , añade el vinagre balsámico, el agua, el cubo, la pimienta y cierra la tapa. Coloca los filetes de cerdo en la bandeja de Varoma, sal ligeramente, aceita los filetes, coloca el Varoma en la tapa y cocina durante 35 minutos Temp. Varoma Velocidad 2.
3. 3 Después de la cocción, retire la carne de la bandeja de Varoma, colóquela en un plato de servir, espolvoree un poco de caldo cocido en la jarra y sirva.