Licor de mirto con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Alcohol a 95°C1/2 l
  • Bayas de mirto300 gramos
  • Agua 500 gramos
  • Azúcar 300 gramos
  • Imprime la receta

Como hacer del licor de mirto con Thermomix

  1. 1Lavar y secar bien 300 gramos de bayas de mirto.
  2. 2 En un frasco hermético poner ½ litro de alcohol a 95°C, las bayas de mirto, cerrar y dejar en infusión durante 15 días agitando con frecuencia.
  3. 3Después del tiempo de infusión, filtra el alcohol con un paño y aprieta bien para sacar todo el jugo de las bayas.
  4. 4Verter 500 gramos de agua, 300 gramos de azúcar en la jarra y cocer 5 minutos 100°C Velocidad 1. Dejar enfriar y luego añadir el alcohol con sabor a mirto. Viértelo en las botellas, ciérralas y déjalas descansar unos días lejos de la luz.

Sirva el mirto bien helado.

Leave a Reply