Ingredientes para
4 personas
- Alcohol a 95°C1/2 l
- Bayas de mirto300 gramos
- Agua 500 gramos
- Azúcar 300 gramos
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Como hacer del licor de mirto con Thermomix
- 1Lavar y secar bien 300 gramos de bayas de mirto.
- 2 En un frasco hermético poner ½ litro de alcohol a 95°C, las bayas de mirto, cerrar y dejar en infusión durante 15 días agitando con frecuencia.
- 3Después del tiempo de infusión, filtra el alcohol con un paño y aprieta bien para sacar todo el jugo de las bayas.
- 4Verter 500 gramos de agua, 300 gramos de azúcar en la jarra y cocer 5 minutos 100°C Velocidad 1. Dejar enfriar y luego añadir el alcohol con sabor a mirto. Viértelo en las botellas, ciérralas y déjalas descansar unos días lejos de la luz.
Sirva el mirto bien helado.
