Ingredientes
- Alcohol 95°1(2 l
- Azúcar 300 gramos
- Albahaca (hojas)100 gramos
- Limón (cáscara)1/2
- Agua 500 gramos
- Imprime la receta
Como hacer Licor de albahaca preparado con Thermomix
- 1Lavar y secar 100 gramos de hojas de albahaca, desechando las arruinadas. En un frasco hermético, poner ½ litro de alcohol a 95°, las hojas de albahaca y la cáscara de Limón ½. Cerrar y dejar en infusión durante 15 días, agitando a menudo.
- 2Después del tiempo de infusión, filtrar el alcohol y preparar el jarabe. 500 gramos de agua, 300 gramos de azúcar y cocer durante 5 minutos a 100°C Velocidad 1. Dejar enfriar y añadir el alcohol.
Vierte las botellas, ciérralas y déjalas descansar unos días más.
