Las galletas con harina de kamut son fáciles con Thermomix

Ingredientes para
2 personas

  • Harina de kamut 250 gramos
  • Agua 180 gramos
  • Levadura de cerveza fresca 5 g
  • Malta de cebada5 g
  • Aceite de oliva extra virgen 15 g
  • Sal Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer galletas de harina de kamut con Thermomix

  1. 1 Poner 250 gramos de harina kamut, 180 gramos de agua, 5 gramos de levadura fresca de cerveza, 5 gramos de malta de cebada, 10 gramos de aceite de oliva extra virgen y una pizca de sal mezcla da en el vaso de la Thermomix 4 minutos Velocidad Espiga.
  2. 2Deje que la masa suba en la jarra durante una hora. En una tabla de repostería, extienda la masa en hojas finas y, con la ayuda de un cuchillo, corte los rectángulos.
  3. 3Coloca cada rectángulo en una bandeja de horno cubierta con papel de horno, cepilla con aceite de oliva extra virgen y pincha con un tenedor. Deje que se levante durante otros 30 minutos. Hornee a 170°C durante 20 minutos.

Sírvelo.

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