Las albóndigas de pollo y las verduras son fáciles con la Thermomix

Ingredientes para
6 personas

  • Pollo (pechuga)600 gramos
  • Parmigiano Reggiano50 gramos
  • Calabacines romanos1
  • Zanahorias 1/2
  • Cebollas 1/4
  • Espinacas 50 gramos
  • Albahaca Al gusto
  • Caja de pan100 gramos
  • Miga de panAl gusto
  • Aceite de oliva virgen extra Al gusto
  • Sal Al gusto
  • Agua 500 gramos
  • Imprime la receta

Como hacer Albóndigas de pollo y verduras con Thermomix

  1. 1Poner 50 gramos de Parmigiano Reggiano en el vaso de la Thermomix y cortar 10 segundos, Velocidad 10 y reservar en un gran tazón.
  2. 2 Poner en la jarra un calabacín románico picado, ½ zanahoria lavada y pelada en trozos, ¼ cebolla y picar 10 segundos, Velocidad 7 y reservar en el tazón de queso parmesano.
  3. 3 Poner 50 gramos de espinacas en la jarra, la albahaca deja 5 segundos, Velocidad 6, añadir 100 gramos de pan en una caja y picar 5 segundos Velocidad 5 y reservar en el bol con los demás ingredientes.
  4. 4 Ponga 600 gramos de pechuga de pollo en la jarra y corte 10 secondida Velocidad 5 a Velocidad 9 gradualmente.
  5. 5Añade los otros ingredientes que se han reservado en el bol y la sal y mezcla 10 segundos, Velocidad 3. Vierte 500 gramos de agua en la jarra y hierve 7 minutosTemp Varoma Velocidad 1.

  6. 6 Mientras tanto, forme 24 albóndigas iguales, páselas en migas de pan y colóquelas en la campana y la bandeja de Varoma. Cepilla las albóndigas con aceite de oliva extra virgen.
  7. 7Montar el Varoma y cocinar 10 minutosTemp Varoma Velocidad 1.

Sírvelo.

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