Jugo de kiwi con menta preparado con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Azúcar 80 gramos
  • Hojas de menta10
  • Agua 40 gramos
  • Limón (jugo)40 gramos
  • Kiwi200 gramos
  • Cubos de hielo30 gramos
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Como hacer jugo de kiwi con menta con Thermomix

  1. 1Inseritenla Thermomix mug 20 gramos de azúcar, 10 hojas de menta y picado10segundos, Velocidad 8e mantenlo aparte.
  2. 2Taza deettetenel, sin lavar, 40 gramos de agua, 10 gramos de azúcar, 10 gramos de jugo de Limón y cocine 10 minutos a 100°C Velocidad 1. Añada azúcar de menta picada a la taza y cocine 10 minutos a 100°C Velocidad 1. Deje enfriar unos 30 minutos.
  3. Pelar y cortar 200 gramos de kiwi y guardarlo aparte, añadir 50 gramos de azúcar y polvo 10 segundos. añadir 30 gramos de cubitos de hielo, 30 gramos de zumo de Limón , jarabe de menta, kiwi y mezcla r 10 segundos.

Sirvo vasos acompañados de rodajas de kiwi y Limón .

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