Huevo salado y pastel de verduras con Thermomix

Ingredientes para
6 personas

  • Agua 600 gramos
  • Patatas 100 gramos
  • Pimientos rojos200 gramos
  • Calabacines200 gramos
  • Cebollas 1
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • Huevos 10
  • Leche 50 gramos
  • Pan rallado 30 gramos
  • Queso Queso Curado Romano rallado40 gramos
  • Polvo de Ajo Al gusto
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Como hacer huevo salado y pastel de ciruela vegetal con Thermomix

  1. 1Vierte el agua en la jarra, coloca las patatas peladas y cortadas en cubos en la cesta y cierra la tapa. Ponga los pimientos y calabacines cortados en palitos en el Varoma y colóquelo en la tapa; cocine por 20 minutos Temp. Varoma Velocidad 2. Ponga a un lado las patatas, los pimientos y los calabacines en un tazón.
  2. 2Sacar la jarra e Incorporar la cebolla en rodajas y el aceite; dorar durante 3 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad 1.
  3. 3Añadir las patatas, pimientos, calabacines y sal y pimienta regolata; sazonar 3 minutos 100 ° C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Poner a un lado en un gran tazón.
  4. 4 Poner los huevos, la leche, el pan rallado y el queso curado en la jarra y añadir sal y Ajo en polvo; 30 segundos Velocidad 4.
  5. 5Ver la mezcla de huevos en el tazón con papas, pimientos y calabacines. mezcla r y transferirlo a una bandeja rectangular de 26×10 cm. para tortas de ciruela, previamente aceitada.
  6. 6Hornee en un horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos. Quita la bandeja del horno, déjala enfriar, pon la tarta de ciruela salada boca abAjo en una bandeja y sírvela.
    dentro con un palillo de dientes.

Variante Huevo salado y pastel de ciruelas con Thermomix

Con provola o scamorza

El pastel de huevo salado y ciruela de verduras es una preparación sabrosa y versátil, que puede utilizarse tanto para almuerzos y cenas familiares como para ocasiones importantes. Para variar la receta, puedes añadir cubos de queso scamorza o provola en el bol con las verduras. Antes de sacar la tarta de ciruela salada del horno, comprueba la cocción interna con un palillo.

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