Ingredientes para
6 personas
- Agua 600 gramos
- Patatas 100 gramos
- Pimientos rojos200 gramos
- Calabacines200 gramos
- Cebollas 1
- Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
- Huevos 10
- Leche 50 gramos
- Pan rallado 30 gramos
- Queso Queso Curado Romano rallado40 gramos
- Polvo de Ajo Al gusto
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Como hacer huevo salado y pastel de ciruela vegetal con Thermomix
- 1Vierte el agua en la jarra, coloca las patatas peladas y cortadas en cubos en la cesta y cierra la tapa. Ponga los pimientos y calabacines cortados en palitos en el Varoma y colóquelo en la tapa; cocine por 20 minutos Temp. Varoma Velocidad 2. Ponga a un lado las patatas, los pimientos y los calabacines en un tazón.
- 2Sacar la jarra e Incorporar la cebolla en rodajas y el aceite; dorar durante 3 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad 1.
- 3Añadir las patatas, pimientos, calabacines y sal y pimienta regolata; sazonar 3 minutos 100 ° C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Poner a un lado en un gran tazón.
- 4 Poner los huevos, la leche, el pan rallado y el queso curado en la jarra y añadir sal y Ajo en polvo; 30 segundos Velocidad 4.
- 5Ver la mezcla de huevos en el tazón con papas, pimientos y calabacines. mezcla r y transferirlo a una bandeja rectangular de 26×10 cm. para tortas de ciruela, previamente aceitada.
- 6Hornee en un horno precalentado a 180°C durante unos 30 minutos. Quita la bandeja del horno, déjala enfriar, pon la tarta de ciruela salada boca abAjo en una bandeja y sírvela.
dentro con un palillo de dientes.
Variante Huevo salado y pastel de ciruelas con Thermomix
Con provola o scamorza
El pastel de huevo salado y ciruela de verduras es una preparación sabrosa y versátil, que puede utilizarse tanto para almuerzos y cenas familiares como para ocasiones importantes. Para variar la receta, puedes añadir cubos de queso scamorza o provola en el bol con las verduras. Antes de sacar la tarta de ciruela salada del horno, comprueba la cocción interna con un palillo.
