Hervido Valenciano


Ingredientes:

  • Patatas
  • Judias verdes
  • Cebollas
  • Zanahorias
  • Huevos
  • Agua
  • Aceite
  • Vinagre
  • Sal

Preparación:

Pon en el varoma las patatas y la cebolla peladas y en trozos.


En el vaso pon 3/4 L. de agua y dentro del vaso el cestillo con la zanahoria y la judía verde (dentro del vaso se produce más vapor que en el varoma y estos ingredientes que son más duros se hacen mucho antes).

Tiempo de cocción:

El agua del vaso tarda en hervir unos 7 min. y a partir de ellos programa 30 min. varoma. vel.1. ó 37 minutos desde el principio

Nota: Puedes cocinar al vapor en el varoma cualquier tipo de verdura que te apetezca. El tiempo dependerá de la cantidad y de la dureza del ingrediente.