Hélices con salsa de gallinácea Thermomix
Hélices con salsa de gallinácea Thermomix
Ingredientes para
4 personas
- Ajo 1 diente
- Romero Al gusto
- Perejil 1 mechón
- Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
- Tomates maduros 300 gramos
- Agua 100 gramos
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
- Gallineta nórdica (hilo)400 gramos
- Pasta (hélices)350 gramos
Como hacer Hélices con salsa de gallineta Thermomix
- 1 Poner el diente de Ajo , unas agujas de romero, un mechón de Perejil en la jarra y picar 7 segundos Velocidad 7. Añadir el aceite y dorar durante 3 minutos 100°C Velocidad 1.
- 2Añade los tomates cortados en trozos y picados 10 segundos Velocidad 6, dora 5 minutos 100 ° C Velocidad 2, añade agua, sal y pimienta y cierra la tapa.
- 3Cortar la gallineta en trozos y colocarlos en el Varoma, salar ligeramente y cocinar durante 20 minutos Temp. Varoma Velocidad 2.
- 4 Después de la cocción, retire los trozos de gallineta, póngalos en un recipiente grande, espolvoréelos con salsa de tomate y manténgalos aparte.
- 5Cocina una olla con mucha agua salada y cocina las hélices. Escúrralos, póngalos en el recipiente con la salsa y el pescado y revuelva con una cuchara. Ponga la pasta en los platos y sirva.
