Ingredientes para
6 personas
- Agua 500 gramos
- Provola en trozos250 gramos
- Tocino ahumado en cubos de 150 gramos
- Grano rallado90 gramos
- Mantequilla en trozos50 gramos
- Patatas 6
- Huevos grandes2
- Nuez moscada1 pellizco
- Mantequilla Al gusto
- Miga de panAl gusto
- Cohete para decorarAl gusto
- BaconAl gusto
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
- Imprime la receta
Como hacer del gâteau de patatas con tocino y provola
- 1Coloca 500 gramos de agua en el vaso de la Thermomix y las patatas en la cesta y en parte en la bandeja de Varoma. Cocina Temp Varoma Velocidad 2 durante 30 minutos. Vacía la jarra y pon las patatas en ella.
- 2 Añade la Mantequilla picada, los huevos, el Queso parmesano rallado , el queso provola, la pimienta, la nuez moscada y un poco de sal. Trabaja 40 segundos Velocidad 6 y luego durante 10 segundos Velocidad 7. Añade los cubos de tocino y mezcla 25 segundos Velocidad 3.
- 3Masajear una bandeja de hornear redonda de 24 cm, mejor si está abisagrada, espolvorearla con pan rallado y verter la mezcla de patatas y volver a espolvorear con pan rallado. Hornee en un horno precalentado a 180°C durante 30-40 minutos.
Decora el gâteau con algunas hojas de rúcula, algo de tocino y sirve caliente o frío.
Variante de la patata Gâteau con tocino y provola
Puedes usar el jamón cortado en cubos para decorar el ilgâteau.
