Gambas y brócoli con salsa de Curry y jengibre Thermomix de jengibre

Ingredientes para
4 personas

  • Agua 700 gramos
  • Camarones 600 gramos
  • Brócoli (románico)1
  • Sal Al gusto
  • Ajo (grande)1 diente
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Curry 1/2 cucharadita
  • Jengibre (rallado) 1/2 cucharadita
  • Pimienta Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer Gambas y brócoli con salsa de Curry y jengibre Thermomix

  1. 1 Poner el agua en la jarra, colocar los camarones en la bandeja de Varoma y las tapas de brócoli cortadas en trozos en el recipiente de Varoma, espolvorear ambos con un poco de sal y cocinar durante 25 minutos Temp. Varoma Velocidad 2.
  2. 2 Una vez cocinados, retire el brócoli y los camarones del Varoma y póngalos en los platos.
  3. 3 Vaciar la jarra y poner el Ajo y el aceite dentro; 6 segundos Velocidad 7. Añadir el Curry y el jengibre y dorar durante 3 minutos 100°C Velocidad 1.
  4. 4Pase la salsa en los platos de camarones y brócoli, espolvoree con pimienta negra recién molida y sirva.

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