Gambas y brócoli con salsa de Curry y jengibre Thermomix de jengibre
Gambas y brócoli con salsa de Curry y jengibre Thermomix de jengibre
Ingredientes para
4 personas
- Agua 700 gramos
- Camarones 600 gramos
- Brócoli (románico)1
- Sal Al gusto
- Ajo (grande)1 diente
- Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
- Curry 1/2 cucharadita
- Jengibre (rallado) 1/2 cucharadita
- Pimienta Al gusto
Como hacer Gambas y brócoli con salsa de Curry y jengibre Thermomix
- 1 Poner el agua en la jarra, colocar los camarones en la bandeja de Varoma y las tapas de brócoli cortadas en trozos en el recipiente de Varoma, espolvorear ambos con un poco de sal y cocinar durante 25 minutos Temp. Varoma Velocidad 2.
- 2 Una vez cocinados, retire el brócoli y los camarones del Varoma y póngalos en los platos.
- 3 Vaciar la jarra y poner el Ajo y el aceite dentro; 6 segundos Velocidad 7. Añadir el Curry y el jengibre y dorar durante 3 minutos 100°C Velocidad 1.
- 4Pase la salsa en los platos de camarones y brócoli, espolvoree con pimienta negra recién molida y sirva.