Gambas con grajeas y arroz al vapor con Thermomix , cocción ligera

Ingredientes para
4 personas

  • Coral o judías pintas600 gramos
  • Gambas (desgranadas)500 gramos
  • Agua 500 gramos
  • Arroz basmati 200 gramos
  • Aceite de oliva virgen extra 60 gramos
  • Pequeño Limón (el jugo)1
  • Perejil 1 manojo
  • Ajo 1 diente
  • Sal Al gusto
  • Pimienta negra Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer Langostinos con papagayos y arroz al vapor

  1. 1Limpie las grapas y quite los extremos, córtelos por la mitad y colóquelos en el contenedor inferior de Varoma. Coloca las colas de camarón en la bandeja superior de Varoma y pon el arroz en la cesta.
  2. 2Verter el agua y una pizca de sal en la jarra de la Thermomix , Incorporar la cesta en su interior, colocar las dos bandejas de Varoma y cocinar durante 15 minutos Temp Varoma Velocidad 1.

  3. 3 Después de cocinar, pon los camarones y grAjo s en una ensaladera y deja que se enfríen. Saca el arroz de la cesta y ponlo a un lado en un tazón.
  4. 4 Vaciar la jarra y poner en ella Perejil , Ajo , aceite de oliva extra virgen, jugo de Limón , sal y pimienta y procesar 10 segundos Velocidad 7. Verter el condimento obtenido sobre los camarones con grava.

Servir caliente o frío con arroz a un lado.

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