Galletas del árbol de Navidad con Thermomix

Ingredientes para
3 personas

• Harina 00 120 gramos
• Albúmina1
• Mantequilla 40 gramos
• Azúcar 50 gramos
• YeastAl gusto instantáneo
• Limón (cáscara rallada)1
• Crema clásica de natillas 50 gramos
• Crema de crema de chocolate 50 gramos
• Azúcar en polvo Al gusto

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Como hacer galletas de árbol de Navidad en la Thermomix

1. 1 Poner la harina, la clara de huevo, la Mantequilla , el azúcar, la levadura y la corteza de Limón rallada en la jarra; 20 segundos Velocidad 5.
2. 2Saca la mezcla del vaso de la , forma una bola y ponla en la nevera durante 30 minutos.
3. 3 Esparce el pan de molde en una hoja y corta cuatro estrellas de tamaño creciente.
4. 4Repita hasta que se utilice toda la hoja.
5. 5 Ponga las estrellas en una bandeja de horno cubierta con papel de horno y hornee a 170-180° durante unos 15 minutos.
6. 6Hornea las galletas y deja que se enfríen.
7. 7 Toma la estrella más grande y coloca una cucharadita de natilla clásica en el medio, coloca la estrella del medio encima, coloca una cucharadita de crema y coloca la estrella más pequeña encima, coloca otra cucharadita de crema y coloca la estrella más pequeña encima.
8. 8Repite con la otra mitad de los bizcochos, pero usa las natillas de chocolate.
9. 9Sepárense con azúcar glasé y sírvanse.