Galletas de arroz con semillas de amapola para hacer en la Thermomix

Ingredientes para
6 personas

  • Harina de arroz 200 gramos
  • Mantequilla fría70 gramos
  • Levadura instantánea para tartas saladas 1 cucharadita
  • Agua 90 gramos
  • Semillas de amapola 20 gramos
  • Maicena (o maicena). Lo suficiente
  • .

  • Sal Al gusto
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Como hacer Galletas de arroz con semillas de amapola con Thermomix

  1. 1Incorporar 200 gramos de harina de arroz, 70 gramos de Mantequilla fría, una cucharadita de polvo de hornear, una cucharadita de sal y 90 gramos de agua en la jarra de la Thermomix y amasar 30 segundos Velocidad Espiga.
  2. 2Añada 20 gramos de semillas de amapola y continúe amasando durante 30 segundos Velocidad Espiga. Forma una bola con la masa, pásala por la maicena y ponla en la nevera durante 30 minutos.
  3. 3 Con el rodillo, extienda la masa en una hoja de masa no muy fina, ayudando a la harina de maíz. Cortar las galletas con una rueda dentada, dándoles una forma rectangular, y espolvorearlas con un poco de sal.
  4. 4 Cubrir una bandeja de horno rectangular con papel de horno y, con una espátula, colocar las galletas encima. Hornee en un horno precalentado durante 20 minutos a 180°C, o hasta que las galletas estén doradas en la superficie.

Sírvelo frío.

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