Galletas con Thermomix

Ingredientes para 30-35 galletas:

Para la masa.

  • 300 grs de harina.
  • 130 grs de mantequilla.
  • 70 grs de agua.
  • Un pellizco de sal.
  • 50 grs de azúcar.
  • 1 cucharadita de levadura Royal.

Para decorar:

  • Azúcar glas.
  • Moldes para cortar las galletas con motivos infantiles.

Preparación:

Ponga los ingredientes de la masa en el vaso de la thermomix por el orden que están escritos y programe 20 segundos, velocidad 6. Saque y reserve tapada.

Espolvoree la masa de harina, ligeramente. Estire la masa fina de un grosor de 1/2 cm(hágalo mejor entre dos láminas de plástico).

Corte las galletas directamente sobre papel de horno con los moldes elegidos y quite la masa sobrante (se recomienda que meta los moldes en harina antes de cortar las galletas).

Precaliente el horno 180º y hornee de 10 a 12 minutos.

Espolvoree con azúcar glas.

También puede, antes de hornearlas, poner azúcar normal por encima y quedan muy buenas.