Galletas con higos en la Thermomix
Galletas con higos en la Thermomix
Ingredientes para
4 personas
- Avellana90 gramos
- Higos secos6
- Harina 00 170 gramos
- Leche 30 gramos
- Mantequilla blanda40 gramos
- Miel 30 gramos
- Levadura instantánea 5 g
Como hacer galletas tradicionales con higos Thermomix
- 1 Ponga las avellanas dentro del vaso de la y píquelas 10 segundos Velocidad 7. Añada los higos secos cortados en trozos y píquelos 10 segundos Velocidad 5.
- 2 Añadir harina 00, leche, Mantequilla blanda, miel, polvo de hornear y trabajar 25 segundos Velocidad 4.
- 3Sacar la mezcla de la Thermomix, transferirla a un bol y dejarla reposar en la nevera durante unos 30 minutos.
- 4 Después de este tiempo, saque la masa del refrigerador y pásela a la encimera.
- 5 Toma pequeños montones de masa, forma bolas y luego aplástalas con la palma de tu mano.
- 6Ponga los bizcochos gradualmente en una bandeja de goteo forrada con papel de horno, espaciada. Hornee en un horno precalentado a 170-180°C durante unos 15 minutos.
- 7 Una vez horneados, deja que tus galletas con higos se enfríen, luego sácalos de la sartén y sírvelos en la mesa.
