Galletas con higos en la Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Avellana90 gramos
  • Higos secos6
  • Harina 00 170 gramos
  • Leche 30 gramos
  • Mantequilla blanda40 gramos
  • Miel 30 gramos
  • Levadura instantánea 5 g
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Como hacer galletas tradicionales con higos Thermomix

  1. 1 Ponga las avellanas dentro del vaso de la y píquelas 10 segundos Velocidad 7. Añada los higos secos cortados en trozos y píquelos 10 segundos Velocidad 5.
  2. 2 Añadir harina 00, leche, Mantequilla blanda, miel, polvo de hornear y trabajar 25 segundos Velocidad 4.
  3. 3Sacar la mezcla de la Thermomix, transferirla a un bol y dejarla reposar en la nevera durante unos 30 minutos.
  4. 4 Después de este tiempo, saque la masa del refrigerador y pásela a la encimera.
  5. 5 Toma pequeños montones de masa, forma bolas y luego aplástalas con la palma de tu mano.
  6. 6Ponga los bizcochos gradualmente en una bandeja de goteo forrada con papel de horno, espaciada. Hornee en un horno precalentado a 170-180°C durante unos 15 minutos.
  7. 7 Una vez horneados, deja que tus galletas con higos se enfríen, luego sácalos de la sartén y sírvelos en la mesa.

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