Fusilli con calabaza e hinojo silvestre con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Cebollas (pequeñas)1
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Piñones 2 cucharadas
  • Hinojo silvestreAl gusto
  • Calabaza (limpia) 400 gramos
  • Agua 550 gramos
  • Nuez vegetal1
  • Pimienta Al gusto
  • Pasta (fusilli)300 gramos
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Como hacer Fusilli con calabaza e hinojo silvestre con Thermomix

  1. 1 Poner la cebolla en la jarra y picar 7 segundos Velocidad 6. Añadir el aceite, los piñones, el hinojo silvestre picado con las manos y dorar durante 5 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad 1.

  2. 2Añadir la calabaza cortada en cubos no muy pequeños y dorados 3 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
  3. 3 Añade el agua, el cubo, añade la pimienta y cocina durante 15 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
  4. 4Añadir el fusilli y continuar cocinando durante el tiempo indicado en el paquete 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
  5. 5 Después de la cocción, pongan la pasta en los platos, decoren con un poco de hinojo silvestre y sirvan.

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