Filetes de Sal món Perejil ado con Thermomix
Filetes de Sal món Perejil ado con Thermomix
Ingredientes para
4 personas
- Ajo 1 diente
- Perejil 1 manojo
- Aceite de oliva extra virgen 50 gramos
- Limón (jugo)1 cucharada
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
- Agua 700 gramos
- Sal monete (filetes)4
Como hacer filetes de lisa Perejil con Thermomix
- 1 Poner el Ajo y el Perejil dentro del vaso de la y picar 7 segundos Velocidad 6. Recoger el Ajo picado con la espátula y devolverlo a las cuchillas.
- 2Añadir el aceite, el jugo de Limón , la sal y la pimienta y emulsionar durante 10 segundos Velocidad 3. Retirar el condimento del vaso de la y apartarlo.
- 3Verter el agua en la jarra, cubrir la bandeja de Varoma con papel de horno, colocar los filetes de salmonete en ella y rociarlos con la mitad del aceite y el condimento de Perejil reservado en el paso 1. Cocinar durante 20 minutos Temp. Varoma Velocidad 2.
- 4 Una vez cocidos, retire los filetes de salmonete del Varoma, colóquelos en un plato de servir, rocíelos con el aceite restante y el aderezo de Perejil y sirva.