Filetes de bacalao empanados con patatas nuevas Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Filetes de bacalao4
  • Caja de pan300 gramos
  • Grano 300 gramos
  • Sal Al gusto
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva virgen extra Al gusto
  • Patatas nuevas400 gramos
  • Imprime la receta

Como hacer filetes de bacalao empanados con patatas nuevas Thermomix

  1. 1 Corta los filetes de bacalao en trozos y ponlos a un lado en un bol.
  2. 2Cortar el pan en trozos grandes, ponerlo en la jarra, añadir el queso parmesano picado, la sal y el diente de Ajo ; picar 50 segundos Velocidad 10. Sacar el pan picado del vaso de la y ponerlo en una bandeja alta.
  3. 3 Tomar los trozos de bacalao y bañarlos primero en aceite y luego en el pan picado preparado de antemano.
  4. 4 Poner el bacalao empanado en una bandeja de horno ligeramente aceitada, añadir las patatas nuevas, salarlas ligeramente y rociarlas con un chorrito de aceite. Hornee en un horno precalentado a 180-200°C durante unos 30 minutos.
  5. 5Después del tiempo necesario, pongan los filetes de bacalao empanados en los platos de servicio, añadan las patatas nuevas y sirvan.

Después de 30 minutos de cocción en el horno, si las patatas todavía están un poco duras, use este simple truco: saque el bacalao del horno y continúe cocinando las nuevas patatas en el horno a 200°C durante otros 10-15 minutos.

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