Estrellas de pasta corta con avellanas: galletas fáciles con Thermomix

Ingredientes para
6 personas

  • Harina 00 300 gramos
  • Mantequilla 80 gramos
  • Azúcar 100 gramos
  • Huevos 1
  • Levadura dulce instantánea1 cucharadita
  • Crema de cacao con avellanasAl gusto
  • Avellanas tostadasAl gusto
  • Sal 1 pellizco
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Como hacer Estrellas de pasta corta con avellanas con Thermomix

  1. 1 Poner 80 gramos de Mantequilla blanda, 100 gramos de azúcar y 1 huevo en la jarra de la Thermomix y procesar 40 segundos, Velocidad 4.
  2. 2Añada 300 gramos 00 de harina, una cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal y trabaje 2 minutosVel 5.
  3. 3 Toma la masa y amásala con las manos durante unos segundos. Compáctelo, envuélvalo en película para alimentos y póngalo en el refrigerador durante 20 minutos.
  4. 4Estire el compuesto sobre una superficie enharinada y dé formato a las estrellas con las formas apropiadas. Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel de horno, espaciadas. Hornee en un horno precalentado a 180°C durante 10 minutos hasta que se dore.
  5. 5Saca las galletas de la sartén sólo cuando se enfríen. Decora el centro de cada crema de avellanas y colócalo sobre una avellana.

Sírvelo.

Variante Estrellas de pasta corta con avellanas con Thermomix

Una vez decoradas las galletas, puedes espolvorearlas con avellanas enteras en la jarra de la Thermomix y batir 5 segundos. 7

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