Espinaca terciopelo Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Ajo 1 diente
  • Ramitas de Tomillo 2
  • Aceite de oliva virgen extra 20 gramos
  • Espinacas frescas300 gramos
  • Patatas 2
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • Agua 600 ml
  • Queso para untar 80 gramos
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Como hacer aterciopelada de espinacas con Thermomix

  1. 1 Poner en la jarra el diente de Ajo , las hojas de una rama de tomillo y el aceite; dorar 3 minutos 100°C Velocidad 1.
  2. 2Eliminar el Ajo , añadir las espinacas, las patatas cortadas en dados, sazonar con sal y pimienta y añadir Agua ; cocer 20 minutos 100°C Velocidad 1. Terminar la cocción, mezcla r 40 segundos Velocidad 7.
  3. 3Añadir el queso cremoso (tipo Filadelfia) y emulsionar 30 segundos Velocidad 6. Sacar el queso aterciopelado del vaso de la , ponerlo en un bol, decorar con una ramita de tomillo y servir inmediatamente.

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