Espaguetis horneados en papel de aluminio con pescado y verduras, prepáralos con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Calamar limpio400 gramos
  • Pasta (espagueti)300 gramos
  • Gambas peladas300 gramos
  • Calabacín 150 gramos
  • Pimientos 150 gramos
  • Aceite de oliva virgen extra 30 gramos
  • Perejil Al gusto
  • Cebolla 1
  • Ajo 1 diente
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • Agua 300 gramos
  • Imprime la receta

Como hacer Espaguetis al horno con pescado y verduras con Thermomix

  1. 1Verter mucha agua en una olla y llevarla a ebullición. Mientras tanto, ponga un chalote en la taza de la Thermomix y programe 5 segundos de Velocidad 6. Con una espátula, saque la mezcla del fondo y repita. Limpia un diente de Ajo y ponlo en la jarra. Vierta 30 gramos de aceite de oliva virgen extra y dórelo durante 3 minutos 100°C Velocidad 1.
  2. 2Lava, limpia y corta los 150 gramos de calabacines y los 150 gramos de pimientos en trozos pequeños y ponlos en la jarra y cocínalos durante 3 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Añade 400 gramos de Calamares limpiados y cortados en rodajas y cocínalos 2 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Ponga 300 gramos de gambas sin cáscara en la jarra, añada sal y cocine durante 5 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
  3. 3 Mientras tanto, cocine 300 gramos de espaguetis durante la mitad del tiempo de cocción indicado en el paquete. Quita el condimento del vaso de la y colócalo en un bol grande. Escurra los espaguetis y vierta 300 gramos de agua de cocina en la jarra. Coloca la pasta en el bol con el condimento y mézclala.
  4. 4Corta 4 hojas de papel de horno del tamaño necesario para sostener ¼ de la masa cada una. Coloca una porción de espaguetis en el centro de cada hoja, cierra bien enrollando los bordes del papel. Coloca las tarjetas selladas en el Varoma y hornea 8 minutos Temp Varoma Velocidad 1. Abre ligeramente las tarjetas, añade unas hojas de Perejil picado y pimienta molida.

Sírvelo en la mesa.

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