Ensalada de hinojo y pomelo rosa con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Toronja rosa1
  • Maricones (grandes)2
  • Puerro 1/2
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Naranjas (jugo)100 gramos
  • Miel 1 cucharadita
  • Sal Al gusto
  • Pimienta rosaAl gusto
  • Imprime la receta

Como hacer la ensalada de hinojo y pomelo rosado con Thermomix

  1. 1 Pele y pele un pomelo rosado vivo, córtelo en rodajas y póngalo en una ensaladera.
  2. 2Cortar el hinojo en rodajas finas, el puerro en arandelas y añadirlas al pomelo.
  3. 3Inserte el aceite, el zumo de naranja, la miel y la sal en la jarra; bata 10 segundos Velocidad 6.
  4. 4Guarden el aderezo en la ensaladera con pomelo e hinojo y revuelvan.
  5. 5Unte la ensalada con granos de pimienta rosa, manténgala en la nevera durante una hora y sírvala fría.

Variante Ensalada de hinojo rosa y pomelo con Thermomix

Puedes espolvorear la ensalada con almendras de branquia o semillas de granada. Para los que no son vegetarianos, añada copos de parmesano.

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