Ensalada de cebada con Agua cate Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Ajo 1 diente
  • Albahaca Al gusto
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Agua 750 gramos
  • Sal 10 gramos
  • Cebada perlada200 gramos
  • Calabacines1
  • Agua cate1
  • Tomates cherry 10
  • Maíz precocido 80 gramos
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Como hacer Ensalada de cebada con Agua cate Thermomix

  1. 1 Poner el Ajo y 1-2 hojas de albahaca en la jarra; 5 segundos Velocidad 6. Añadir el aceite, dorar durante 3 minutos 100°C Velocidad 2, retirar y reservar. Poner el agua y la sal en la jarra, poner la cebada en la cesta, poner los calabacines cortados en dados y salados en el Varoma. Cocina durante 20 minutos de temperatura. Varoma Velocidad 2. Retire el Varoma con el calabacín y déjelo a un lado. Continúe cocinando la cebada durante 20-25 minutos Temp. Varoma Velocidad 2. Corta el Agua cate en trozos y déjalo a un lado.
  2. 2 Una vez cocida, pon la cebada en una ensaladera y, cuando esté fría, viértela sobre el aceite tostado. Añade el calabacín, el Agua cate, los tomates cortados por la mitad, el maíz, remueve y ponlo en la nevera. Espolvorear con albahaca y servir.

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