El ragú vegetariano de seitán es fácil con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Seitan250 gramos
  • Tomates maduros400 gramos
  • Aceite de oliva extra virgen 15 g
  • Pizza de pimentón dulce1
  • Cebollas 1
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer ragú vegetariano de seitán con Thermomix

  1. 1Corta 250 gramos de seitán 10 segundos, Velocidad 5 en la taza de la Thermomix y ponlo a un lado en un tazón. Ponga una cebolla en la jarra y corte 5 segundos, Velocidad 5.
  2. 2Añadir 15 gramos de aceite de oliva virgen extra, una pizca de pimentón dulce, pimienta y freír durante 3 minutos 100°C Velocidad 1.
  3. 3Incorpore el seitán y dótelo durante 5 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Vierta 400 gramos de puré de tomate, sazone con sal y cocine durante 20 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.

Sírvelo.

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