Ingredientes para
4 personas
- Seitan250 gramos
- Tomates maduros400 gramos
- Aceite de oliva extra virgen 15 g
- Pizza de pimentón dulce1
- Cebollas 1
- Sal Al gusto
- Pimienta Al gusto
- Imprime la receta
Como hacer ragú vegetariano de seitán con Thermomix
- 1Corta 250 gramos de seitán 10 segundos, Velocidad 5 en la taza de la Thermomix y ponlo a un lado en un tazón. Ponga una cebolla en la jarra y corte 5 segundos, Velocidad 5.
- 2Añadir 15 gramos de aceite de oliva virgen extra, una pizca de pimentón dulce, pimienta y freír durante 3 minutos 100°C Velocidad 1.
- 3Incorpore el seitán y dótelo durante 5 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Vierta 400 gramos de puré de tomate, sazone con sal y cocine durante 20 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
Sírvelo.
