El hígado de naranja preparado con la Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Ternera (hígado) 400 gramos
  • Naranjas (el jugo)200 gramos
  • Vinagre balsámico 10 gramos
  • Aceite de oliva extra virgen 5 g
  • Cebollas rojas1
  • Sal Al gusto
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Como hacer Hígado de naranja preparado con Thermomix

  1. 1 Poner 5 gramos de aceite de oliva extra virgen, 200 gramos de zumo de naranja, 10 gramos de vinagre balsámico, una pizca de sal y emulsionar 1 minuto Velocidad 4 en el vaso de la Thermomix. Cortar una cebolla roja en gAjo s y ponerla en el vaso de la Thermomix
  2. .

  3. 2En el Varoma, coloque 450 gramos de hígado cortado en papel de horno húmedo y apretado. Ponga el Varoma en la jarra de la Thermomix y cocine todo durante 10 minutos Temp Varoma Anti-Clockwise Velocidad 1.

Servir inmediatamente caliente con las cebollas y el líquido de cocción.

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