El campo de fútbol de la pizza en la Thermomix
El campo de fútbol de la pizza en la Thermomix
Ingredientes para
1 persona
- Agua 120 gramos
- Levadura de cerveza fresca 8
- Aceite de oliva virgen extra 30 gramos
- Harina 00 250 gramos
- Sal 5 g
- Espinacas hervidas y exprimidas 250 gramos
- Cucharadas de grano rallado2
- Sal Al gusto
- MayonesaAl gusto
- Aceitunas negras deshuesadas11 rodajas
- Tomates cherry 11 rodajas
Como hacer Pizza campo de fútbol Thermomix
- 1Incorporar agua, levadura y 10 gramos de aceite en la jarra; 2 minutos 37°C Velocidad 2. Añadir harina y sal; mezcla r 2 minutos Velocidad Espiga. Cubrir la tapa de la Thermomix con un paño y dejar que la masa suba en la jarra durante dos horas.
- 2 Esparcir la masa con el rodillo sobre la superficie enharinada, formar un fino rectángulo y colocarla en una bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite. Hornee en un horno precalentado a 180°C durante unos 15-20 minutos. Cuando esté bien cocida, saca la pizza del horno y déjala a un lado.
- 3 En el vaso limpia, poner las espinacas hervidas y exprimidas, el Queso parmesano rallado , el resto del aceite y ajustar con sal; 7 segundos Velocidad 5. Extender la cubierta verde en la base de la pizza.
- 4Incorporar la mayonesa en un bolsillo de pastelería con el caño estrecho y redondo y dibujar las líneas del campo de fútbol.
- 5Coloca las rodajas de aceitunas negras en una mitad de la pizza y los tomates cherry en la otra mitad.