Desmoronado con manzanas, recetas de otoño con Thermomix

Ingredientes para
8 personas

  • Harina 00 200 gramos
  • Harina de almendra200 gramos
  • Levadura dulce instantánea1/2 sobre
  • Azúcar moreno330 gramos
  • Leche entera 30 gramos
  • Mantequilla 100 gramos
  • Margarina100 gramos
  • Mele600 gramos
  • Maicena 5 g
  • Canela1 cucharadita
  • Sal 1 pellizco
  • Imprime la receta

Como hacer Manzanas desmenuzadas con Thermomix

  1. 1 Prepararlo basándolo en el vaso de la Thermomix con 300 gramos 00 de harina, 200 gramos de harina de almendras, ½ sobre de polvo de hornear, 250 gramos de azúcar moreno, 30 gramos de Leche entera , 100 gramos de Mantequilla , 100 gramos de margarina y una pizca de sal, remover en 30 segundos, Vel. 3.
  2. 2mezcla r una bandeja de hornear con un diámetro de 24 cm y con las manos formar una capa de masa desmenuzada con la mitad de la mezcla preparada y hornear en el horno durante 5 minutos a 200°C. Prepare el relleno pelando y cortando 600 gramos de manzanas en 4 partes, póngalas en la jarra y píquelas 2 segundos, Velocidad 5. Recoja las manzanas picadas en el fondo con una espátula.
  3. 3Incorpore80 gramos de azúcar moreno, una cucharadita de canela y 5 gramos de almidón de maíz cocinan 10 minutos 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Vierta la mezcla obtenida en la base del pastel y cúbrala con la masa restante, desmenuzándola con las manos. Hornea 20 minutos a 200°C.

Deja que se enfríe antes de servir.

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