Cubos empanados de atún fresco con Thermomix
Cubos empanados de atún fresco con Thermomix
Ingredientes para
4 personas
- Pan duro 250 gramos
- Ajo 1 diente
- Ramitas de Tomillo 2
- Sal Al gusto
- Pimienta blancaAl gusto
- Atún fresco en rodajas600 gramos
- Huevos 4
- Aceite de semilla de maníAl gusto
Como hacer cubos empanados de atún fresco con Thermomix
- 1Incorporar el pan cortado en trozos pequeños y el diente de Ajo en la jarra; picar 8 segundos Velocidad 9. Añade las hojas de tomillo y sazona con sal y pimienta; 10 segundos Velocidad 7-8. Ponga el pan picado en un tazón.
- 2 Cortar el atún en muchos trozos de unos 2-3 cm, pasarlos primero por los huevos batidos y luego por el pan picado. Repita la operación y ponga gradualmente los cubos en un plato.
- 3 Calentar el aceite en una sartén y freír los trozos de atún empanados durante unos minutos hasta que se doren. Póngalos en una hoja de papel absorbente y sírvalos.