Crotones con humus y pimentón dulce con Thermomix.

Ingredientes para
6 personas

  • Ajo 1 diente
  • Perejil 1 mechón
  • Semillas de sésamo 3 cucharadas
  • Aceite de oliva extra virgen 50 gramos
  • Garbanzos lessi350 gramos
  • Sal Al gusto
  • Pimentón dulce Al gusto
  • Limón (jugo)50 gramos
  • Pan6 rebanadas
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Como hacer Crotones con humus y pimentón dulce con Thermomix

  1. 1Colocar el Ajo y el Perejil dentro del vaso de la ; 5 segundos Velocidad 7. Recoger la mezcla picada en el fondo con la espátula, añadir el sésamo, el aceite de oliva virgen extra y dorar durante 5 minutos 100°C Velocidad 2.
  2. 2Añadir garbanzos, una pizca de sal, un poco de pimentón y zumo de Limón ; batir 1 minuto Velocidad 6.
  3. 3Ajuste con la espátula, pruebe y, si es necesario, ajuste la sal, en este caso trabaje durante otros 20 segundos Velocidad 5. Retire el humus de la Thermomix y póngalo en la nevera.
  4. 4Tostar las rebanadas de pan en la parrilla por ambos lados y colocarlas en una bandeja.

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