Crotones con humus y pimentón dulce con Thermomix.
Crotones con humus y pimentón dulce con Thermomix.
Ingredientes para
6 personas
- Ajo 1 diente
- Perejil 1 mechón
- Semillas de sésamo 3 cucharadas
- Aceite de oliva extra virgen 50 gramos
- Garbanzos lessi350 gramos
- Sal Al gusto
- Pimentón dulce Al gusto
- Limón (jugo)50 gramos
- Pan6 rebanadas
Como hacer Crotones con humus y pimentón dulce con Thermomix
- 1Colocar el Ajo y el Perejil dentro del vaso de la ; 5 segundos Velocidad 7. Recoger la mezcla picada en el fondo con la espátula, añadir el sésamo, el aceite de oliva virgen extra y dorar durante 5 minutos 100°C Velocidad 2.
- 2Añadir garbanzos, una pizca de sal, un poco de pimentón y zumo de Limón ; batir 1 minuto Velocidad 6.
- 3Ajuste con la espátula, pruebe y, si es necesario, ajuste la sal, en este caso trabaje durante otros 20 segundos Velocidad 5. Retire el humus de la Thermomix y póngalo en la nevera.
- 4Tostar las rebanadas de pan en la parrilla por ambos lados y colocarlas en una bandeja.