Ingredientes para
4 personas
- Agua 500 gramos
- Garbanzos hervidos y escurridos 240 gramos
- Calabacines240 gramos
- Aceite de oliva extra virgen 50 gramos
- Nuez vegetal 1 cucharadita
- Chalote pequeño1
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Como hacer crema de calabacín y garbanzos con Thermomix
- 1 Poner un pequeño chalote en el vaso de la Thermomix y picar 5 segundos Velocidad 7. Añadir 50 gramos de aceite de oliva virgen extra y freír durante 3 minutos 100°C Velocidad 1.
- 2Incorpore 240 gramos de garbanzos hervidos y escurridos, 240 gramos de calabacines en trozos, 500 gramos de agua, una cucharada sopera de cubo de verduras y cocine durante 30 minutos 100°C Velocidad 1.
- 3Comprobar la cocción de los calabacines y garbanzos y mezcla r durante 30 segundos Velocidad 7, la crema debe ser suave y homogénea.
Sírvelo caliente.
