Copa de Whisky: El postre está listo con el bebé.

Ingredientes para
4 personas

  • Crema líquida300 gramos
  • Leche 400400 gramos
  • Baya de vainilla1
  • Yema 4
  • Whisky1 cucharadita
  • Agar agar3 g
  • Chocolate derretidoAl gusto
  • Avellanas en granoAl gusto
  • Sal 1 pellizco
  • Imprime la receta

Como hacer la copa de whisky con Thermomix

  1. 1Incorporar 300 gramos de nata líquida, 400 gramos de leche, las semillas de una baya de vainilla, una pizca de sal y cocer durante 6 minutos 80°C Velocidad 3. Añadir 4 yemas de huevo, una cucharadita de whisky, 3 gramos de agar agar y trabajar otros 3 minutos 80°C Velocidad 3.
  2. 2Tome la mezcla en una bandeja de horno baja y grande y colóquela en el congelador durante 12 horas. Una vez listo, corta el helado en toques, ponlo en la jarra y corta 10 segundos Velocidad 7. Luego, con la ayuda de una espátula, mezcla 10 segundos Velocidad 6. Vuelve a ponerlo en el congelador durante una hora o hasta que esté listo para usar.

Servir con chocolate derretido o con granos de avellana.

Leave a Reply