con sopa de bacalao con Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Ajo 1 diente
  • Patatas (en dados)1
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Tomates picadosAl gusto
  • Sal Al gusto
  • Piezas de bacalao400 gramos
  • Pez de caricatura100 gramos
  • Pasta (Macarrones rigate)350 gramos
  • Pimienta Al gusto
  • Albahaca Al gusto
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Como hacer Macarrones con sopa de bacalao Thermomix

  1. 1 Poner el diente de Ajo en la jarra y picar 5 segundos Velocidad 6. Añadir los cubos de patata, el aceite y dorar durante 3 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad 1.

  2. 2Añadir el tomate, una pizca de sal y cocer durante 5 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad 1. Añadir el bacalao y el caldo; 15 minutos 100°C con giro a la izquierda Velocidad Mínima.
  3. 3Encienda una olla con mucha agua salada y cocine los macarrones. Una vez cocinados, escúrralos y póngalos en un recipiente.
  4. 4Girar el condimento de bacalao hervido en la jarra sobre la pasta y remover. Poner en los platos, espolvorear con pimienta negra y hojas de albahaca y servir.

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