¿Cómo se hacen los espaguetis cacio e pepe

Ingredientes para
4 personas

  • Pasta (Espagueti n°5)400 gramos
  • Queso Curado romano200 gramos
  • Sal Al gusto
  • Granos de pimienta negra1 cucharadita
  • Imprime la receta

Como hacer espaguetis cacio e pepe con Thermomix

  1. 1Mettetenla Thermomix tira una cucharadita de pimienta negra en grano y 200 gramos de queso de oveja romano en pequeños trozos y agotado20segundos, Velocidad 8e reservado. Llenar la jarra con 850 gramos de agua y hervir durante 10 minutos 100°C Velocidad 1.
  2. 2Añadir los espaguetis por el agujero de la tapa y cocinarlos durante el tiempo indicado en el paquete de pasta 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
  3. 3Un minuto antes de terminar la cocción de la pasta, añadir la pimienta y el queso curado del agujero de la tapa y continuar la cocción durante 1 minuto90°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.

Sírvelo.

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