Cómo preparar polos de mango en Thermomix

Me han encantado estos polos de mango super sencillos para preparar en el Thermomix. Hace ya unos años compre unos moldes para hacer helados caseros y es que son muy sencillos de hacer y quedan buenísimos. Además sabes que son muy naturales y puedes hacerlos de mil variedades.

El mango es una fruta que me gusta especialmente, muy carnosa y jugosa… cuando esta en su punto me chifla. Y en este helado se aprecia mucho ese sabor exótico tan rico. Tenéis que probarlo, os va a encantar!! En muy poco tiempo lo tienes hecho y luego si, hay que tener paciencia hasta que se congelan del todo, al menos 6 horas, aunque yo prefiero dejarlos al menos una noche para que cojan toda la consistencia. Ricos, fáciles y refrescantes … qué sencillo es hacer un helado con thermomix

  • Preparación 10 min.
  • Espera 6 horas.
  • Total 6 horas y 10 min.
  • Raciones 8
    • 100 g de azúcar
    • 40 g de agua
    • 650 g de pulpa de mango
    • 200 g de cubitos de hielo
  • 30 g de zumo de limón

Cómo hacer polos de mango

1

Poner en el vaso del Thermomix el azúcar y el agua y programar 8 min/100°C/vel 1. Retirar el almíbar del vaso y dejar enfriar (aprox. 10 minutos).

2

Añadir al vaso la pulpa de mango, el hielo, el zumo de limón y el almíbar reservado y triturar 1 min/vel 10. Rellenar los moldes y dejar congelar unas 6 horas. Servir.

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