Cómo preparar brócoli al vapor estilo oriental

El brócoli al vapor estilo oriental se ha convertido en un clásico en mi casa. Muy sencillo de preparar, resulta delicioso y les gusta también a los niños así que perfecto. Verdura, sana y del gusto de todos!!

En el varoma se cocina estupendo y mientras se hace prepararemos un aliño a base de salsa de soja, aceite de sésamo y sésamo tostado con el que le daremos el toque oriental a la verdura hecha al vapor. Rico, sabroso y facilísimo!!

Las verduras cocinadas en el varoma son estupendas, mantienen sus propiedades mejor que hirviéndolas y me encanta el punto con el que quedan. Buenísimas.

  • Preparación 25 min.
  • Total 25 min.
  • Personas 4
  • 500 gramos de brocoli
  • 500 gramos de agua
  • Salsa de soja
  • Aceite de sésamo
  • Sésamo tostado

Cómo hacer brócoli al vapor estilo oriental

1

Poner el brocoli limpio y troceado en el recipiente varoma.

2

Verter el agua en el vaso del Thermomix, colocar el recipiente varoma en su posición y programar 25 minutos/temperatura varoma/velocidad 1. 

3

Mientras se cocina el brócoli en un cuenco preparar un aliño con la salsa de soja, el aceite de sésamony el sésamo tostado.

4

Una vez acabada la cocción, verter el brócoli en una fuente y regar con la salsa.

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