Cómo preparar apple crumble en Thermomix

Thermomix

¡Gran postre de otoño este apple crumble! Me encanta este postre, una deliciosa compota de manzana con una costra crrujiente y dulce por encima. Impresionante!!!

Este postre típicamente británico, es muy rico y genial para merendar acompañado de un té. La compota caliente con aroma a canela y el crujiente de galleta de mantequilla hacen una combinación deliciosa. Si ya lo acompañas de una bola de helado o nata es sabor es incrieble.

La receta es muy sencilla y puede dejarse la compota hecha con antelación y luego preparar el curable en el momento y hornear. En el Thermomix es sencillísima la receta y lleva ingredientes habituales, con lo que puedes prepararla en cualquier momento… si te gusten los postres de manzana, este no te lo puedes perder. Te va a encantar!!!

  • Preparación 25 min.
  • Espera 35 min.
  • Total 1 hora
  • Personas 6

COMPOTA

  • ½ vaina de vainilla
  • 100 gr de azúcar
  • 6 manzanas Reineta
  • 80 gr de mantequilla
  • 50 gr de agua

CRUMBLE

  • 120 gr de harina
  • 80 gr de mantequilla muy fría en tacos
  • 80 gr de azúcar

Cómo hacer apple crumble en Thermomix

1

Poner en el vaso de la Thermomix el azúcar con la media vaina de vainilla y ralla 15 segundos en velocidad progresiva 5-10.

2

Pelar las manzanas, quitarles las pepitas y trocear en mitades grandes. Verter en el vaso, junto con el azúcar, el agua y la mantequilla. Poner la mariposa y programar 15 minutos/ 100ºC/giro a la izquierda/velocidad cuchara. Reservar.

3

Para preparar el crumble poner todos los ingredientes en el vaso limpio y programar 10 segundos/ velocidad 6.

4

Verter en un molde de horno la compota ya fría, cubrir con el crumble y hornear con el horno precalentado a 180ºC arriba y abajo y hornea 30 minutos o hasta que se forme una costra crujiente. Servir con nata o helado.

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