Carne asada saborizada: Receta para hacer con el bebé

Ingredientes para
6 personas

  • Ternera (rosbif) 700 gramos
  • Ajo 1 diente
  • Hojas de laurel3
  • Romero 3 ramitas
  • Ramitas de Tomillo 4
  • Semillas de hinojo1 cucharadita
  • Pimienta verde10 bayas
  • Ramitas de Enebro 6
  • Aceite de oliva virgen extra Al gusto
  • Sal gruesa200 gramos
  • Imprime la receta

Como hacer Roast beef aromatizado con Thermomix

  1. 1Mettetenla Thermomix tira un diente de Ajo , 3 hojas de laurel, 2 ramitas de romero, 4 ramitas de tomillo, una cucharadita de semillas de hinojo, 10 bayas de pimienta verde, 6 bayas de enebro y picado5segundos, Velocidad 7.
  2. 2Añadir 200 gramos de sal gruesa y volver a picar 5 segundos, Velocidad 8 Masajear 700 gramos de roast beef con un chorrito de aceite de oliva extra virgen.
  3. 3Transfiera la sal aromatizada a un gran contenedor, enrolle la carne en su interior y masajéela ligeramente durante unos segundos.
  4. 4Envuelva el rosbif con papel de horno y colóquelo en la bandeja del Varoma. Jarra de Viertatenel 600 gramos de agua, colocar el Varoma y hornear 35 minutosTemp Varoma Velocidad 1.

Deje que se enfríe completamente, corte rebanadas finas y sirva.

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