Caprichosas ensaladeras, el aperitivo se prepara con Thermomix .

Ingredientes para
4 personas

  • Perejil 1 mechón
  • Queso Provola 50 gramos
  • Pepinos 70 gramos
  • Jamón cocido50 gramos
  • Zanahorias 170 gramos
  • Apio nabo170 gramos
  • Huevos 1
  • Limón (el jugo)1
  • Aceite de semillas de maíz100 gramos
  • Sal Al gusto
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Caprichosa preparación de ensaladas con Thermomix

  1. 1Inserte un mechón de Perejil , 50 gramos de queso queso provola en la taza de la Thermomix y corte 20 segundos Velocidad 5 en un bol grande. Corta en tiras y corta 70 gramos de pepino por la mitad, 50 gramos de jamón cocido y añádelos al bol.
  2. 2Julienne corta 170 gramos de zanahorias, 170 gramos de apionabo, los añade a las otras verduras y las sazona con sal.
    Coloca la mariposa en la jarra limpia y prepara la mayonesa añadiendo un huevo, unas gotas de jugo de Limón y una pizca de sal.
  3. 3 Cerrar la tapa, colocar un jarro encima, activar la balanza y pesar 100 gramos de aceite de semillas de maíz. Emulsionar la mezcla 1 minuto en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad 5, verter el aceite de semillas de maíz en la tapa con el vaso medidor insertado.

Sirva la caprichosa ensalada en pequeñas tazas, añadiendo una cucharada de mayonesa en cada una.

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