Ingredientes para
8 personas
- Cebollas 40 gramos
- Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
- Arroz 350 gramos
- Nuez vegetal 1 cuchara
- Jamón cocido en trozos50 gramos
- Calabacines trifoliados70 gramos
- Provola60 gramos
- EggsAl gusto
- Miga de panAl gusto
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Como hacer Bolas de arroz con relleno sorpresa
- 1 Poner 40 gramos de cebolla y 40 gramos de aceite de oliva extra virgen en la jarra. Cortar 5 segundos Velocidad 7. Luego marrón 3 minutos Temp Varoma Velocidad 1.
- 2 Añadir 350 gramos de arroz y tostadas 2 minutos Temp Varoma Anti-Clockwise Velocidad 1.
- 3 Añade 800 gramos de agua y una cucharada de nuez vegetal. Cocinar durante el tiempo indicado en el paquete de arroz 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima. Poner en una bandeja de hornear para enfriar.
- 4 Toma un poco de arroz, aplástalo y rellena la parte media con algunos de los 50 gramos de jamón cocido picado, algunos de los 70 gramos de calabacines trifoliados cortados en dados y algunos de los 60 gramos de queso provola cortado en dados.
- 5 Cierra las albóndigas, pásalas por el huevo batido, luego por el pan rallado, y otra vez por el huevo batido y el pan rallado.
- 6 Fríe las albóndigas en abundante aceite de oliva extra virgen.
Las bolas de arroz están listas para ser servidas.
