Bacalao al vapor con Perejil y Perejil Thermomix

Ingredientes para
4 personas

  • Bacalao (empapado)500 gramos
  • Perejil Al gusto
  • Aceite de oliva virgen extra 30 gramos
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • Agua 700 gramos
  • Ajo 1 diente
  • Imprime la receta

Como hacer Bacalao al vapor con Perejil y Perejil Thermomix

  1. 1Coloca un manojo de Perejil , un pequeño diente de Ajo en la jarra y pica 7 segundos Velocidad 7. Retira una parte de la mezcla picada y déjala a un lado.
  2. 2Añade el aceite picado, una pizca de sal y pimienta a la mezcla picada restante en la jarra y emulsiona 15 segundos Velocidad 4. Pon el condimento en un bol y mantenlo aparte.
  3. 3Vuelva el agua en la taza y cierre la tapa. Cortar el bacalao en trozos, ponerlo en la bandeja de Varoma, colocar la bandeja en la tapa y cocinar durante 20 minutos Temp. Varoma Velocidad 2.
  4. 4 Después de que el tiempo de cocción haya transcurrido, retire los trozos de bacalao del Varoma y colóquelos en un plato de servir. Espolvorear con el Perejil picado reservado, colocar el bol junto a él con el aliño de aceite reservado y servir en la mesa.

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