Ingredientes para
4 personas
- Naranjas y otros cítricos (la cáscara)40 gramos
- Azúcar 150 gramos
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Como hacer azúcar cítrico para el té, el té de hierbas y el café con Thermomix
- 1Pele la cáscara de un Limón , una naranja y un pomelo. En total se obtienen unos 40 gramos de cáscara de cítricos.
- 2 Colóquelos en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.
- 3Durante 30-40 minutos a 80°. Debe secarse. Gire las cáscaras de vez en cuando durante la cocción. Déjelos secar de nuevo en el horno hasta que se enfríen.
- 4 Ponga las cáscaras en la jarra junto con 150 gramos de azúcar y píquelo 30 segundos Velocidad Turbo. Si es necesario, corta unos segundos más.
Úsalo para endulzar el té, el té de hierbas y el café.
