Aquí están los fideos con chile con atún y aceitunas.

Ingredientes para
4 personas

  • Harina de sémola 400 gramos
  • Huevos 4
  • Ajo 1 diente
  • Aceite de oliva extra virgen 40 gramos
  • Chili1 cucharadita
  • Anchoas en aceite 3
  • Tomates maduros400 gramos
  • Atún escurrido100 gramos
  • Aceitunas verdes20
  • Sal Al gusto
  • Imprime la receta

Como hacer Fideos con chile con atún y aceitunas con Thermomix

  1. 1 taza deettetenel de Thermomix 400 gramos de harina de sémola, 4 huevos y una pizca de sal y amasar 2 minutosVelocidad Espiga. Deje la masa durante 30 minutos en el refrigerador envuelta en plástico.
  2. 2Estirar la mezcla con la máquina de pasta y hacer tagliolini. Poner al fuego una olla llena de agua y hervir, salar y añadir tagliolini.
  3. 3 Mientras tanto, prepara la salsa introduciendo en la jarra limpia un diente de Ajo pelado con el germen central retirado 3segundos, Velocidad 7.
  4. 4Viertate40 gramos de aceite de oliva extra virgen, una cucharadita de guindilla y 3 anchoas en aceite y fatesoffriggereper 3minutes100°C Velocidad 3.
  5. 5Añadir 400 gramos de puré de tomate y una pizca de sal y cocer durante 10 minutos 100°C Velocidad 1. Añadir 100 gramos de atún escurrido y 20 aceitunas verdes y remover 2 minutos 100°C Velocidad 1.

  6. 6Tagliolini de chocolate y aderezarlos en un plato con salsa de atún y aceitunas.

Sírvelo.

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