Aquí están las patatas fritas con espaguetis y salami.

Ingredientes para
4 personas

  • Espagueti de pasta200 gramos
  • Sal ami80 gramos
  • Queso Provola 50 gramos
  • Sémola 40 gramos
  • Aceite de oliva virgen extra 10 gramos
  • Huevos 4
  • Sal hasta 1 pizca
  • Sal gruesaAl gusto
  • Agua 1200 gramos
  • Imprime la receta

Como hacer Tortilla con espaguetis y salami

  1. 1 Poner 80 gramos de salami en el vaso de la Thermomix, añadir 40 gramos de grano, 50 gramos de queso queso provola y picar durante 5 segundos Velocidad 6 y reservar.
  2. 2Lavar la jarra, verter 1,2 l de agua y llevarla a ebullición 12 minutos 100°C Velocidad 1. Añadir una pizca de sal gruesa y 200 gramos de espaguetis del agujero de la tapa. Cocine por el tiempo indicado en el paquete a 100°C en sentido contrario a las agujas del reloj Velocidad Mínima.
  3. 3Mientras se cocina la pasta, bate 4 huevos en un bol grande con una pizca de sal y añade el salami picado y el queso. Escurra los espaguetis y viértalos en el tazón, mezclándolos con los huevos.
  4. 4 Toma una sartén grande antiadherente, vierte 10 gramos de aceite de oliva extra virgen. Engrasa los platos de pasta metálicos del interior y colócalos en una sartén.
  5. 5Toma un poco de la mezcla dentro de cada uno y cocínalo durante unos 2 minutos por un lado y 2 minutos por el otro.
  6. 6Saca los panqueques de la sartén, colócalos en un plato, espera a que el metal se enfríe y retira los panqueques.

Sírvelo en la mesa.

Leave a Reply