Aquí están las albóndigas mezcla das con arroz.

Ingredientes para
8 personas

  • Arroz 100 gramos
  • Carne molida 500 gramos
  • Sal chichas150 gramos
  • Huevos 1
  • Parmesano 30 gramos
  • Harina de maízAl gusto
  • Aceite de semillasAl gusto
  • Sal Al gusto
  • Pimienta Al gusto
  • Agua 400 gramos
  • Imprime la receta

Como hacer mezcla de albóndigas y arroz con Thermomix

  1. 1Verter 400 gramos de agua en la jarra de la Thermomix 400 gramos, introducir la cesta y llevar a ebullición 5 minutos 100°C Velocidad 1. Poner 100 gramos de arroz en la cesta y mojar con la espátula 1 minuto Velocidad 4 y cocer 15 minutos 100°C Velocidad 1.

  2. 2 Retira la cesta con el arroz y déjala a un lado, deja el agua de cocción en la jarra. Añade 500 gramos de carne picada, 150 gramos de salchichas, un huevo, 30 gramos de queso parmesano, una pizca de sal y una pizca de pimienta y remueve en 50 segundos con giro a la izquierda Velocidad 4.
  3. 3 Añade el arroz reservado y remueve en otros 20 segundos. Forma albóndigas del tamaño de una nuez, migas de pan en harina de maíz y fríelas en abundante aceite de semillas. Escurra el exceso de aceite, coloque las albóndigas en papel absorbente y colóquelas en un plato de servir.

Servir muy caliente.

Leave a Reply