Aquí está el sorbete de cerveza ligera con menta y

Ingredientes para
4 personas

• Agua 200 gramos
• Azúcar 150 gramos
• Menta (hojas)10 gramos
• Albumen2
• Cerveza ligera300 gramos
• Limón (jugo)5 g

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Como hacer Sorbete de cerveza pálida con menta con Thermomix

1. 1Viertatenla Thermomix mug 200 gramos de agua, 150 gramos de azúcar, 10 gramos de hojas de menta y preparar el jarabe 4 minutos 100°C Velocidad 1. Poner a un lado y dejar enfriar.
2. 2Verter 2 claras de huevo y claras de nieve en el jarro limpio y seco y batirlo con la mariposa, verter 2 claras de huevo y batirlo con nieve 4 minutos37°C Velocidad 4.Filtrar el jarabe con un colador, añadir 300 gramos de cerveza light, 5 gramos de zumo de Limón y las claras de huevo batidas a punto de nieve.
3. 3Viertatilizar un recipiente bAjo y ancho, ponerlo en el congelador 12 horas. Justo antes de servir los trozos de Split y poner la taza. Amalgama 20 segundos en el VEL 7 y luego 20 segundos en el VEL 4.

Se sirve inmediatamente en vasos o tazas individuales.